Yıldız Ekmek
8 dilim ekmek (tost ekmeği de olabilir)
1 adet yıldız kalıp
8 dilim beyaz ya da kaşar
peynir (yıldız kalıp ile kesilmiş)
8 dilim
sucuk
Sosu:
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığından az tuz
1 çay kaşığından az kara
biber
Önce ekmekler yıldız kalıp ile kesilir.Sonra beyaz
peynir kare şekilde dilimlenir ve
peynirler de ekmekler gibi kesilir. Daha sonra
sucuk dilimlenir. Yıldız ekmeğin arasına konulan beyaz
peynir ve sucuğun üstü diğer yıldız ekmekle kapatılır. Üzeri için ise,
zeytinyağı, toz
biber, kekik, tuz, kara
biber eklenir. Ardından yıldız ekmeğin üzerine sürülen sos ile fırına girmeye hazırdır. 180C de önceden ısıltılmış fırına ekmekler gönderilir ve kızarana kadar beklenir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 27.12.2015