YILBAŞI KUPLARI
6-8 kişilik
1,5 su bardağı
süt
Yarım su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
kakao
5-6 adet küçük acı
badem kurabiyesi
1 adet
yumurta sarısı
Bir kabın içinde,
süt ve tozşekeri karıştırıp ısıtın. Ayrı bir kapta unu, tereyağında kavurun. Un sarardığında üzerine ısınmış şekerli
sütü karıştırarak azar azar dökün. Kakaoyu da ekleyin ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alıp, içme ince dövülmüş acı
badem kurabiyesini koyup karıştırın. Ardından
yumurta sarısını ekleyip tekrar karıştırın. Bu karışımı kuplara pay edip buzdolabında dondurun. Servis yapın.
Not: Arzuya göre
sütlü
kakaolu karışımı derin bir kabın içine koyup, pasta formunda dondurabilir, servis tabağına ters çevirerek servis yapabilirsiniz.