Yeşil Mercimek Salatası
2 çay bardağı yeşil
mercimek
4 çay bardağı pilavlık
bulgur
½ demet marul(doğranmış)
½ maydanoz(doğranmış
5 adet orta boy yeşil
soğan(doğranmış)
½ adet küçük boy mor lahana(doğranmış)
Nar ekşisi(isteğe göre)
Limon
Tuz
Bulgur ve yeşil mercimeği ayrı kaplarda haşlayın.
Doğranmış marul, lahana,
soğan, maydanozu haşladığınız
mercimek ve
bulgurla karıştırın.
Karıştırılan malzemelere isteğe göre nar ekşisi, tuz ,çeşitli baharatlar ve
limon ekleyerek servisini yapın.