YEŞİL DOMATES TURŞUSU (sirkeden)
Yeşil
domatesleri iğne ile delerek kavanozun dibine yerleştiriniz. Aralarına temizlenip doğrarımış üç beş parça
havuç sıralayınız: Sonra 2-3 dal
kereviz örtüp, baskı tahta ve taşını
koyunuz. Tuzlu ve
sarımsaklı sirke doldurup kapayınız. Hergün kavanozu çalkalayınız, sirkeyi salyalarımaya bırakmayınız.