Yemişli Sebzeli Küpetto Sote
2 paket PINAR KÜPETTO
3
yemek kaşığı dövülmüş
ceviz
5
yemek kaşığı doğranmış yer fıstığı
1 adet
kabak
1 adet orta boy
soğan
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet yeşil
biber
2 adet kırmızı
biber
6-8 adet sarı minik
domates
8-10 adet taze
mantar
1 adet
havuç
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
Soğanların kabuklarını soyun, ikiye bölün ve yarım ay şeklinde doğrayın. Kayısıları ikiye kesin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve küp doğrayın. Havucu soyup küp halinde doğrayın. Ka
bakları da aynı şekilde doğrayın. Mantarların saplarını çıkartın ve küp küp doğrayın. Zeytinyağı bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Havucu ekleyin ve sotelemeye devam edin. Biberleri,
mantarları ekleyin. PINAR KÜPETTO'ları ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Servis ta
baklarına paylaştırın. Dövülmüş
ceviz ve yerfıstığı serpin ve servis edin.