VANİLYALI KURABİYE
1 su bardağı pudra sekeri
2 adet
yumurta
1/2 su bardağı
ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gram margarin
Aldığı kadar un
Pudra şekerini, margarini ve
yumurta sarılarını iyice karıştıralım.
Kabartma tozunu, vanilyayı ve alabildiği kadar unu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucu
muzun içinde yuvarladıktan sonra, önce
yumurta aklarına, sonra iri çekilmiş
cevize batırarak, yağladığımız tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız orta ısılı fırında pişirelim.