TWINSKI (RUS)
Malzeme
4 adet
tavuk göğüsü
200 gr kaşar
40 gr tereyağ
sıvı yağ
Yapılışı:
Alacağınız
tavuk göğsünü ince bir biçimde açtırıyorsunuz (biftek gibi) veya evde kendiniz açıyorsunuz. Tavuğun iç kısmına parmak şeklinde doğranmış kaşar parçalarını yerleştiriyorsunuz. Daha sonra tavuğu elinizle yuvarlayarak rulo şekline getiriyorsunuz. Rulo haline getirdiğiniz tavuğun açılmaması için dikiş ipliği ile bağlıyor ve kürdanla tutturuyorsunuz. Sıvı yağ ile kısık ateşte
tavuk hafif renk alacak şekilde kızartıyorsunuz. Daha yağı süzdürerek
tavukları fırın tepsisine koyuyorsunuz ve
tavukların üzerine tereyağını sürüyorsunuz. 200 derecede ısıtılmış fırınınıza tepsinizi yerleştirdikten sonra 20-30 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.