Tuzlu Kurabiye
1.5 su bardağı
yoğurt
Yarım paket margarin
4 su bardağı un
3 adet
yumurta
Tuz
Kabartma tozu
150 gr. beyaz
peynir
1 demet maydanoz
Yoğurt, iki adet
yumurta, un ve kabartma tozunu yoğurun. Margarini ve tuzunu koyup, cıvık bir hamur yapın. Buzdolabında üç saat beklettikten sonra
ceviz büyüklüğünde parçalara bölün. Elinizde bu parçaları incecik açın. Önceden hazırladığınız beyaz
peynir ve maydanozlu harcı ortasına
koyun. Rulo şeklinde sarın. Tepsiye dizip, üzerine
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Dilimleyip servis yapın.