Ton Balıklı Milföy Böreği
www.miele.com.tr
1 büyük Ton balığı konservesi (500 gr.)
2 büyük Soğan
40 gr. Zeytinyağı
1
yemek kaşığı tatlı Biber
600 gr. Milföy Hamuru
250 gr. Domates püresi
1 konserve kutusu Biber
2 Yumurta, katı pişmiş
Üstüne sürmek için:
1 Yumurta
Soğanları doğrayın ve
zeytinyağı ile tavada pembeleşinceye kadar çevirin. Biberleri ilave edin ve ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Milföy hamurunun yarısını yuvarlak açın ve yuvarlak bir kalıbın içine yerleştirin, hamurun kenarları biraz dışarı taşsın.
Soğanları,
domates püresini, ince ince doğranan
biberleri, ufalanan ton balığını ve küçük küçük doğranmış katı
yumurtaları üstüne dağıtın.
Kalan
milföy hamurunu yuvarlak açın, alttaki hamurun üstüne serin ve kenarlarını kapatın. Böreğin üzerine çırpılmış
yumurtayı sürün ve fırına verin.