Tortellinili Kuzu Güveç
www.miele.com.tr
500 gr.
kuzu kuşbaşı
125 gr. Roka
100 gr. Jambon
300 ml Krema
400 gr. Krema (Schmand)
Tuz
Kara
biber
800 gr. taze Tortellini
300 gr. Cherry
domates, bölünmüş
4
yemek kaşığı Çam fıstığı, kavrulmuş
50 gr. Parmesan, yeni rendelenmiş
50 gr. Emmentaler, rendelenmiş
Rokayı yıkayın, sularının akmasını bekleyin ve
jambonla birlikte ince ince doğrayın ve
krema ile karıştırın, tuz ve kara
biber ekleyin.
Tortellini'yi yarım
domatesleri, roka ve kuşbaşı eti ile karıştırın ve yağlanmış bir sufle kalıbına
koyun ve üstüne sosunu dökün.
Çam
fıstıkları ve
peyniri serpin. Altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.