Tombik Truff
Elif Doğan
1 adet ev keki (klasik tarifle yapılmış
çikolata parçacıklı)
1 paket
sütlü
çikolata
Çikolatalı
sütle hazırlanmış sos
Hindistan
cevizi
Kakao
Portakal kabuğu reçeli
Kekimizi rondoda ya da elle ufalıyoruz, büyük bir kaseye koyuyoruz. Hazırladığımız
çikolata sosunu, eritilen
sütlü
çikolatayı, bir parça tereyağını,
ceviz ya da
fındık kırıntılarını,
portakal kabuğu parçalarını karıştırarak kasemizi bir süre buzdolabında soğumaya alıyoruz. Kase içinden küçük parçalar koparıyor, Hindistan
cevizi ya da
kakao tozu üzerinde yuvarlayarak sevimli truff kağıtlarının içine koyuyoruz. Tekrar buzdolabında dinlendirdikten sonra kahve ya da çay ile sunumunu yapıyoruz.