Togliolini (İtalya)
Hamur:
200 gr. un
10 adet
yumurta
200 gr. tagliolini
100 gr. baston
mantarı
80gr .labne
peyniri
2 çay bardağı
tavuk suyu
Tuz
Kara
biber
Hamur malzemesini yoğurduktan sonra makarna makinesinde ya da elde istediğiniz şekilde kesin.
Mantarları tavada soteleyin. üzerine labne
peyniri,
tavuk suyu, ekleyerek kaynamaya bırakın. Başka bir yerde haşladığınız makarnaları ilave ederek biraz daha pişirin. Pişer pişmez servis yapın.