Tiryaki Kek
1 su bardağı şeker
3 adet
yumurta
1 su bardağı kuru
üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı
süt
Yarım paket tereyağı (125 gr)
2 su bardağı un
Şeker, karıştırma kabına konur, bir
yumurta kırılır, çatalla çırpılır. İkinci kırılır, çırpılır. Üçüncü de kırılır çırpılır. Bu şekilde şekerin tanmamen erimesi gerekir. Süt, eritilmiş tereyağı eklenir. Sonra elenmiş un, vanilya, kabartma tozu katılır karıştırılır. En son
üzüm katılır, alt-üst edilir. Yağlanmış tepsiye dökülür. 170 derece fırında 50 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.