Taze Fasulyeli Piliç
1500 gr Banvit Bütün Piliç
500 gr taze
fasulye (kenarları temizlenmiş, her biri 3 cm uzunluğunda kesilmiş)
500 gr taze
patates (2'ye veya 4'e kesilmiş)
250 gr
kiraz domates (2'ye kesilmiş)
4 çorba kaşığı hardal tohumu
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Pilice tuz, tane kara
biber ve hardal tohumunu serpin. Parmak uçlarınızla hafifçe ovuşturarak her tarafına bulayın.
Pilici, sebzeler ile birlikte alabilecek bir fırın kabına yerleştirin. Kenarlarına sırasıyla
patates, taze
fasulye ve
domatesleri yerleştirin. Üzerini iki katlı alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde iyice kapatın.
Önceden ısıtılmış 160 °C fırında
90 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu alıp, pilicin üzeri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarıp, 5-10 dakika dinlendirin. Arzu ederseniz maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.