Taze Fasulyeli Patatesli Bahar Pizzasi
10-15 tane taze
fasulye
3-4 tane kırmızı
biber
2 orta boy
patates
1
yemek kaşığı yağ
3 adet
yumurta
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı
süt
Tuz
100 gr. Mısır
100 gr. Sosis
100 gr. siyah
zeytin
Öncelikle
fasulyelerimizi,
biberlerimizi ve
patateslerimizi minik küpler halinde doğruyoruz. Tavamıza yaklaşık bir
yemek kaşığı kadar yağı ve bir tutam tuz koyup sebzelerimizi soteliyoruz. Bir yandan da hamuru
muzu hazırlayalım. 3
yumurta , un,
süt ve tuzu
muzu bir kapta iyice çırpıyoruz. Akışkan bir hamur elde ediyoruz. (Hamuru
muz zaten krep hamuru , cıvıklığı da öyle olmalı. Tepsi ya da borcamı kaplayacak çoklukta olmalı.) Sebzelerimiz sotelendikten sonra hafif yağlanmış tepsimize iyice yayıyoruz. Üzerine elde ettiğimiz akışkan harcı iyice yayıyoruz. Sebzelerimizin üzeri kaplanmalı. Üzerine
mısır, doğranmış
sosis ve
zeytini serpiştiriyoruz. Üzerini süsledikten sonra fırına veriyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra tabağa ters çevirmeden koyup, dilimleyip servis edebilirsiniz.