Tavuklu Patlıcan Sarma
400 gr. kuşbaşı
tavuk
2 adet
patlıcan
2 çorba kaşığı
domates salçası
3 adet sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
50 gr. kaşar
peynir rendesi
Tuz
Kara
biber
Patlıcanları uzun dilimler halinde kesip kızartın. Etleri baharat ve yağla harmanlayın. Patlıcan dilimlerinin üzerine
tavuk, sivri
biber ve az miktarda kaşar
peyniri koyup sarın. Üzerine kürdan bastırıp tepsiye dizin. Salçayı bir su bardağı suda açıp üzerine dökün. 190 derecedeki fırında pişirin. Servis tabağına alarak servis yapın.