Tavuklu Körili Kelebek Makarna
500 g Nuhun Ankara Kelebek
2 adet haşlanmış
tavuk but
200 ml
krema
1
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tencerede sıvı yağ kızdırılır ve un bu yağda kavrulur. Kavrulan una yavaş yavaş
krema ve 1 su bardağı
tavuk suyu eklenir. Sos kıvamlı hale gelene kadar 4-5 dakika pişirilir ve tuz ilave edilir. Kalan
tavuk suyuna körü eklenerek karıştırılır ve bu karışım da sosa eklenir ve Kıvamlı bir sos elde edilene kadar 3-4 dakika daha pişirilerek ateşten alınır. Haşlanmış
tavuk kemiklerinden ayrılarak parçalanır. Paketin üzerindeki pişme önerisine uygun olarak haşlanıp süzülen Nuhun Ankara Kelebek
kremalı sos ve
tavuk parçalarıyla karıştırılır. Taze fesleğen yapraklarıyla süslenerek servis yapılır.
ML® Tavuklu Makarna için tıklayın