Tavuk Pirzola Tavası
1 kg
tavuk pirzola
4 adet
domates
4 adet sivri
biber
4 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tepsiye pirzolalar dizilir. Üzerine sırasıyla kıyılmış
sarımsak,
biber, daire şeklinde doğranmış
domates yerleştirilir. Su,
salça,
zeytinyağı ve tuz bir güzel karıştırılır. Yemeğim üzerine gezdirilir. Tepsinin ağzı kapakla ya da başka bir şeyle kapatılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika pişirilir.