Tavuk Kavurma
500 gram
tavuk eti
1
soğan
3 dal taze
soğan
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
2 sivri
biber
2
domates
Tuz, kara
biber, kimyon
2 kaşık çiğ
krema
Domatesleri rendeleyin, sivri
biberleri ince doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, içine irice doğranmış
soğanı ve
tavuk etini ekleyip 10 dakika kavurun. Ezilmiş
sarımsakları ve doğranmış sivri
biberleri ilave edip 10 dakika daha pişirin. Domatesleri, tuz ve baharatını
koyun, kapağını kapatın. 5 dakika daha pişirdikten sonra üzerine çiğ
kremayı katıp bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp lavaş ekmeklerinin içine sarıp servis ta
baklarına aktarın, sıcak sıcak ikram edin.
Fotoğraf "şehriban" tarafından gönderildi. 16.08.2014