Pınar Kayseri Mantı
1 paket Pınar Kayseri Mantısı
4 su bardağı Pınar Yoğurt ( önceden buzdolabından çıkartılmış, çırpılmış ve oda sıcaklığına getirilmiş )
2
yemek kaşığı Pınar Tereyağı
1,5 lt su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz
biber
Yarım tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 diş
sarımsak
1,5 lt suyu tencereye alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca mantıyı ilave edin ve kaynama noktasına geldikten sonra 15-20 dakika pişirerek tencereyi ocaktan alın. Mantıyı eşit miktarda ta
baklara boşaltın. Üzerine oda sıcaklığında çırpılmış
yoğurt ( isteğe göre dövülmüş
sarımsak eklenmiş ) dökün. Tereyağını küçük bir tavada eriterek içerisine tatlı kırmızı toz
biber, nane, sumak ekleyin. Tereyağını köpürterek mantının üzerine dökün ve servis edin.