Ispanaklı Peynirli Milföy
10 adet
milföy hamuru
yarım kilo
ıspanak
1 adet
yumurta
1 adet
soğan
100 gr beyaz
peynir
100 gr tulum
peyniri
1 tutam dereotu
3
yemek kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
Öncelikle
soğanı ince bir şekilde doğrayıp sana margarini koyduğu
muz bir tavada kavuruyoruz.
Doğranmış
ıspanakları koyup kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulduktan sonra suyunu süzüp karıştırma kabına alıyoruz üzerine Beyaz
peynir ve tulum
peynirini rendeleyip
yumurtanın akını bırakıyoruz tuz ve kara
biberini katıp karıştırıyoruz.
Milföy hamurunu merdaneyle biraz büyütüyoruz bir kenarına
yumurta sarısı sürüyoruz ortasına
ıspanaklı harcımızdan koyup muska şeklinde kapatıyoruz diğer
milföyleri de aynı şeklide kapatıyoruz
Kenarlarını çatalla bastırıyoruz üzerine
yumurta sarısını sürüyoruz Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerin kızarana kadar pişirip servis ediyoruz