Elmalı Pazı Buğulama
1 demet
pazı
1 adet
elma
1 çay bardağı pilavlık
bulgur
Kırmızı pul
biber
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Cam bir kapta iri doğranmış
pazı ve küçük doğranmış
elmaları karıştırın. Üzerine
bulguru ve
zeytinyağını
koyun. Üzerini kapatıp benmari usulü ile 20 dakika pişirin.