Domatesli Yumurta (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir
yumurta yemeği tarifi paylaşacağız
sunumu çok farklı
"Domatesli Yumurta"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
4 adet
yumurta
2 adet
domates
2 adet kuru
soğan
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
yarım tatlı kaşığı kara
biber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
malzemelerden sonra,
soğanları doğrayarak...
yemeğimizin yapımına başlayalım
soğanları yarım daire şeklinde doğrayacağız
artık
soğanları kavurabiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik
şimdi tereyağını bırakıyoruz ve biraz eritiyoruz
bu
yemekte özellikle tereyağı kullanıyoruz
soğanlarımızı ilave edelim
yumuşaması için de biraz tuz katalım
soğanlar şeffaflaştı
kara
biberini de ilave edelim
karıştıralım
ve
soğanlar tencerenin içinde homojen...
dağılacak şekilde yerleştirelim
soyup ikiye böldüğümüz
domatesleri...
önce alt kısmını şöyle bir yağ yapalım
sonra çevirelim
domatesler yumuşayıp oturana kadar kapaklı olarak pişirelim
evet
domateslerimiz yumuşamaya başlamış
şimdi çok dikkatli bir şekilde
domateslerin üzerine...
yumurtaları kıracağız, kayabilir üzülmeyin
şöyle en aşağıdan
sanki bu daha iyi oldu
yumurtalar kayabilir demiştik
sarılarını şöyle üzerine doğru biraz kaşıkla aktarabiliriz
ve kapağını kapatıp donmasını bekleyelim
evet
yumurtalar donmuş
biraz kapatalım ve ateşi de söndürelim
buharı insin ve servise sunalım
domatesli
yumurtayı servise sunabiliriz
buharı üzerinde, 10 dakika dinlendirdik
şimdi
soğanı ile birlikte bir parça alalım
sıcak sıcak sofraya götürelim
gördüğünüz gibi "Domatesli Yumurta"nın sunumu çok şık bir tarif oldu
en kısa sürede deneyin ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayın
hoşçakalın...
ML® Kuru Domatesli Yumurta için tıklayın