Sarımsaklı Fırın Tavuk
İkbal Gürpınar
1 adet bütün
tavuk
1 baş
sarımsak
3-4 adet
domates
5 çorba kaşığı soya sosu
2 dal taze
biberiye
2 kaşık
yoğurt
1 kaşık
salça
Tavuğu
muz ikiye ayrılarak bir fırın kabına yerleştirilir. Sarımsaklar soyulduktan sonra bütün olarak tepsiye serpilir. Domatesler kabukları soyulmadan dilimlenir. Diğer yandan soya sosu,
yoğurt ve
salça karıştırılarak
tavuklarımızın üzerine sürülür. 170 derecelik fırında yaklaşık 1,5 saat kadar pişirilir. Tavuklarımızın üzerleri kızarınca fırından çıkarılıp sıcak olarak servis edilir.