Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25334 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

Balıklı sebzeli muska böreği Tarifi

^{Ana Sayfa Börek Tarifleri Balıklı sebzeli muska böreği}

Yazar

Mesaj

Zehra

Tarih: 07.Tem.2006 Mesaj konusu: Balıklı sebzeli muska böreği

Balıklı sebzeli muska böreği Tarifi MALZEMELER 2 adet hazır yufka Yufka sosu için: 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ Böreğin iç harcı için: 1 su bardağı ıspanak 2 diş sarmısak 1 adet domates 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞ TARİFİ Boregin harcini hazirlamak için orta boy bir tavaya yağı koyalım, erir erimez sarmısak ve ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurmaya başlayalım. Soğanlar hafif sararmaya başladığında hemen ufak kuşbaşı doğranmış balıkları koyup, en az 5-6 dakika kavuralım. Üzerine ince kıyılmış ıspanak ve domatesi ekleyip tuz ve karabiberini serpiştirelim. Hep beraber 7-8 dakika daha pişirip, harcın altını söndürelim. Şimdi artık böreği yapmak üzere birinci yufkayı tezgahın üzerine serelim. Üzerine bir tasın içinde çırpıp hazırladığımız yufka sosunun yarısını gezdirelim. Mümkünse pasta fırçası ile her tarafına dağıtalım. Sonra yufkaların kenarlarını içe katlayarak bir kare yufka elde edelim. Bu kare yufkayı 10-12 santimlik şeritler halinde keselim. Balıklı harcımızdan bir yemek kaşığı koyarak muska yani üçgen şeklinde saralım. Eğer böyle yapamazsanız, kenarlarını içe katlayarak kalın sigara böreği formunda da hazırlayabilirsiniz. Aynı işlemi öbür yufkaya da uygulayalım. Bütün böreklerin üzerine artan harcımızdan sürelim. Ya da isterseniz ayrıca yumurta çırpıp üzerlerine sürebilirsiniz. Fırın tepsimizi yağlayıp, aralıklı olarak böreklerimizi dizelim. Şimdi fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, orta gözüne yerleştirdiğimiz börekleri 25 dakika kadar pişirip, sıcak olarak servise sunalım. Benzer Tarifler: Sebzeli Koyun Budu Sebzeli Dana Sebzeli Piliç Güveci Ispanaklı Pastırmalı Puf Böreği Sebzeli Kuzu Güveci Sebzeli Pilav Yoğurtlu Muska Böreği Ekmek Böreği Sebzeli Tavuk Sebzeli Börek Kıymalı Muska Böreği Paçanga Böreği Fırında Sebzeli Balık Lahana Böreği Kapak Böreği Peynirli Sebzeli Makarna Çin Böreği Ton Balıklı Makarna Sebzeli Kabak Lavaş Böreği ETLİ SEBZELİ FIRIN PİLAVI Sebzeli Bulgur Pilavı Paşa Böreği Izgara Sebzeli Yoğurtlu Kebap SEBZELİ BALIK Köfte Böreği Sebzeli İşbembe yahnisi Samosa (Sebzeli Hint böreği) Sucuklu Sebzeli Makarna SEBZELİ KOYUN ETİ (Haşlama) SEBZELİ PİLİÇ SU BÖREĞİ RUS BÖREĞİ PUF BÖREĞİ SOSİSLİ ÜÇYUFKA BÖREĞİ KONKEN BÖREĞİ TALAŞ BÖREĞİ PEYNİRLİ DİLBER BÖREĞİ ÇUBUK BÖREĞİ PEYNİRLİ SARIYER BÖREĞİ

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır