Kurutulmuş Domatesli Salata
Malzeme:
7-8 dilim kurutulmuş
domates
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
yarım demet
semizotu
7-8 adet
kiraz domates
1 adet taze
incir
Kurutulmuş
domatesleri çukur bir kasenin içine alın,
zeytinyağı, kuru kekik ve fesleğeni ilave edip 1 saat bekletin. Semizotlarını yıkayıp suyunu süzdürün ve kabaca doğrayın. Kiraz
domatesleri dörde kesin. İncirlerin ikiye ya da dörde bölün. Kurutulmuş
domatesleri,
semizotunu,
kiraz domatesleri ve
incirleri servis tabağına istediğiniz sıra ile yan yana yerleştirin. Kapari turşularını üzerine serpiştirin. İsteğe göre ufalanmış lor
peyniri ve zahter salatasını sos olarak harmanladıktan sonra servis yapın.