Humus
Malzeme:
300 gram haşlanmış
nohut
100 gram tahin
4 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
10 gram kimyon
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı Kırmızı toz
biber
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
Tuz
Nohutların kabuklarını elinizle ovalayarak ayıklayın. Kabukları çıkmış
nohutları mutfak robotunda püre haline getirin. Nohut püresinin üzerine diğer malzemeyi ilave ederek karıştırmaya devam edin. Bir miktar su ile yoğunluğunu ayarlayın. Dolmalık
fıstıkları üzerini süsleyip servis yapın.