Salçalı Sebzeli Biftek
2 parça biftek
Brokoli
Karnabahar
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı pul
biber
Teflon tavaya yağ konur. Isınınca ince dövülmüş biftekler atılır. İki yüzü kızartılır. Bir kabın içinde
salça, su, tuz ve kekik karıştırılır. Biftekler ateşten almak üzereyken üzerine dökülür, bir taşım pişirilir. Bokoli ve karnabar küçük parçalara ayrılır, buharda pişirilir. Üzerlerine
zeytinyağı, pul
biber ve tuz dökülür, karıştırılır. servis tabağına biftek konur, yanına da sebzeler bırakılır, servise sunulur.