Sebze Fondü
İçindekiler
250 gr karnabahar
250 gr
havuç
250 gr brokoli
200 gr beyaz
peynir
150 gr taze kaşar
peyniri
2 çay bardağı
tavuk suyu
½ tatlı kaşığı kekik
2 sap maydanoz
1 silme
yemek kaşığı nişasta
kara
biber
1 diş
sarımsak
çeşitli ekmekler
Sebzeleri yıkadıktan sonra doğrayarak iri parçalara ayırın. Havuç ve karnabaharı alt bölmeye, brokoli ve ka
bakları da üst bölmeye koyarak buharlı pişiricide 30 dakika pişirin. Fondü tencerenizin içini, soymadan ortadan ikiye böldüğünüz
sarımsak dişiyle ovduktan sonra içine
tavuk suyunu
koyun. 120 derecede çalıştırın. İçindeki karışım kaynayınca, üstüne Rondo’da rendelediğiniz beyaz
peyniri ve kaşar
peynirini ilave ederek iyice karıştırıp eritin. Fondünüz kaynamaya başladığında ısını 80 dereceye ayarlayıp fondü konumuna getirin. Aralıklı olarak karıştırarak kekik, kıyılmış maydanoz ve kara
biber ekleyin. Bir müddet sonra az miktardaki soğuk suda erittiğiniz nişastayı da ilave edin. Ekmekleri kızartın ve keserek iri küplere ayırın. Sebzeleri fondü çatalları ile sebzeleri Minute snack içinde istenilen sıcaklıkta bekleyen sosun içine daldırın.Çevirerek
peynirle kaplanmasını sağlayın.tabağınıza alıp,normal çatal bıçakla yemeye devam edin.