Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25334 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

İstavrit Kızartması Tarifi

^{Ana Sayfa Balıklar İSTAVRİT TAVA}

Yazar

Mesaj

limonata

Tarih: 17.Haz.2008 Mesaj konusu: İstavrit Kızartması

İstavrit Kızartması Tarifi 18 adet iri Karadeniz istavriti 450 gr. kök kereviz 300 gr. yeşil salata 1 demet maydanoz 2 adet yumurta İyice ufalanmış bayat ekmek içi Salçası için: 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı hardal YAPILIŞI: Balıkları temizledikten sonra başlarını koparıp, kılçıklarını çıkarınız. Kök kerevizleri yıkayıp ayıklayınız. Cips yapar gibi rendeyle çok ince doğrayınız. Limonlu tuzlu suya atıp sararmasını önleyiniz. Yeşil salatayı iyice yıkayıp ayıklayınız. Zeytinyağını, sirkeyi ve hardalı iyice çırparak karıştırınız. Bayat ekmek içlerinijyi-ce ufalayıp, eğer çok sertse havanda döverek unufak ediniz. Ufaladığınız ekmek içini bir tabağa koyunuz. Başka bir kâsede yumurtaları kırıp, omlet yapar gibi çırpınız. Yumurtayı da bir tabağa dökünüz. Kök kerevizleri sudan çıkarıp kurulayınız. Kızgın bol kızartma yağı içinde cips gibi kızartınız. Balık tavasında yağı kızdırınız. Hazırladığınız balıkları önce yumurtaya sonra ekmek içine bolca bulayı-nız. Kızgın yağda ekmek içlerini yakmadan altın rengini alıncaya kadar her yüzünü 2 dakika kadar kızartınız. Yumurtalı ekmek içi ne kadar bol olursa o kadar lezzetli olacaktır balığınız. Benzer Tarifler: İstavrit Izgara Havuç Tava Elbasan Tava CIĞER TAVA ISPANAKLI ELBASAN TAVA KALKAN TAVA PILAV TAVA PIRZOLA TAVA TEFLON TAVA BÖREĞI Teflon Tava Pizzası Kalamar Tava Sebze Tava Tane Karabiberli İstavrit Hamsili İçli Tava İstavrit Pilaki Böbrek Tava Uykuluk Tava Yürek Tava Tava Böreği Sardalya Tava Uskumru Tava (İngiliz) Tulum Çıkartılmış İzmarit Tava Tavada İstavrit Filetosu Domatesli Ciğer Tava Cevizli Ciğer Tava İzmarit Tava Sebzeli Elbasan Tava Baharatlı Ciğer Tava Kabak Tava Mercan tava PATLICAN TAVA Tava Katmeri (Kilis) PATLICANLI TAVA KEBABI SALÇALI TAVA KÖFTE PEYNİRLİ BEYİN TAVA BALIK TAVA İtalyan Usulü Kabak Tava Tatar Salçalı Kefal Tava Fırında tava keki Bademli Alabalık Tava

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır