Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25320 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

ACILI SOMON Tarifi

^{Ana Sayfa Balıklar ACILI SOMON}

Yazar

Mesaj

gurur

Tarih: 27.Kas.2007 Mesaj konusu: ACILI SOMON

ACILI SOMON Tarifi Kaynak: Metropost Malzeme: 1 kg somon (filetoya ayrılmış ve derisi alınmış) 3 orta boy patlıcan 1 orta boy soğan 3 orta boy domates 100 gr biber salçası Zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber Sarımsak Limon Roka Nar pekmezi Nar Kırmızı turp Yapılışı: Filetoya ayrılmış somon 4 parçaya ayrılır. Biber salçası, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuzda 5 saat bekletilir. Patlıcanlar uzunlamasına 1 cm kalınlığında doğranarak tuzlu suda yarım saat bekletilir. Daha sonra patlıcan ve somonlar ızgarada pişirilir, sosu için tencerede zeytinyağında ince doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Acı biber salçası eklenerek çok az kavrulur. Domatesler rendelenerek koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pul biber eklenir. Bir kayık tabağa ızgarada pişirilmiş patlıcanlar üzerine ızgarada pişirilmiş somon balığı yerleştirilir. Hazırlanan sos üzerine gezdirilir. Bir kasede rokalar kalın doğranır nar pekmezi, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırılır, tabağa balıkların yanına konulur, üzerine nar taneleri ve kırmızı halka soğanlarla kırmızı turp dilimleri eklenerek servis yapılır. Benzer Tarifler: Acılı Fasulye Ezmesi Acılı Bisküvi Kağıtta Asma Yapraklı Somon Somon fırın Avakadolu Somon Somon Sefası ACILI KURABIYE ACILI PIRINÇ ACILI SOS ACILI TAVUK VE PIRINÇ SOMON BALIĞI TARTAR TEREYAĞLI SOMON BALIĞI SOMON BALIKLI OMLET SOMON HACHEE Somon Muse Yer Fıstıklı ve Acılı Tavuk Yeşil Soslu Somon Ispanak Soslu Somon Patatesli Somon (Fransa) Somon Füme Florantin (Fransa) Acılı Börek (Meksika) Marine Somon Izgara Somon Güveci Kağıtta Somon Fıstıklı ve Acılı Tavuk Soslu Somon Somon Dilim Somon Menuer (Fransa) Somon Balığı Somon Balığındaki Vitamin ve Mineraller Portakallı Somon (Fransa) Kuzu Etli Acılı Çorba Acılı Tayland Pilavı Kan portakalı sosuyla favalı somon Milföyde Somon Acılı Rozbif PÜRELİ SOMON Bezeye Püreli Somon Acılı Börek Acılı Fındık Ezmesi (Giresun)

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır