nln64
|
| Tarih: 01.Eyl.2007 Mesaj konusu: Akdeniz pizza |
|
|
Akdeniz pizza
Tarifi
Pizza hamuru için:
Yarım kg. un,
2 çorba kaşığı yaş maya,
1 su bardağı ılık su,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
1 çay kaşığı tuz,
1 adet yumurta.
Üzerine:
100 gram beyaz peynir,
100 gram kaşar peyniri,
1 adet soğan,
2 adet domates,
biberiye.
Yarım su su bardağı ketçap veya domates suyu,
çekirdeksiz siyah zeytin,
1 çay kaşığı sıvı yağ,
tuz,
kekik
Unu bir kabın içine eleyin. Ortasını havuz gibi açıp içine maya, tuz ve sıvı yağı koyun. Üzerine yumurtayı kırın. Ilık suyu azar azar dökerken hamuru iyice yoğurun. Yumuşak omasına dikkat edin. Hamurun mayalanması için üzerine nemli bir bez örtün ve 1-2 saat bekletin. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve istediğiniz büyüklükte parçalara bölün. Bu hamurları yağlanmış pizza kalıplarına alın. Elinizle 1-2 cm. incelikte açarak yayın. Üzerine bol miktarda yağ sürüp 15 dakika bekletin. Hamur kabardığında, orta hareketli fırında 5 dakika tutup, çıkarın. Bir kabın içinde ketcap veya domates suyu ile tuz, siyah zeytin ve kekiği karıştırın. Bu karışımı fırından çıkardığınız hamurun üzerine sürün. Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın. Domatesleri dilimleyin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Hepsini soslu hamurun üzerine dizin. Üzerine kaşar peynirini rendeleyin. Biberiye serpip pizzayı fırına verin. 10 dakika kadar fırında pişirin.
Benzer Tarifler:
Akdeniz Yumurtası (salata)
Şakşuka (Akdeniz Yöresinden)
Teflon Tava Pizzası
Akdeniz Usulü Köfte
Akdeniz Makarnası
Akdeniz Soslu Makarna
Akdeniz Usulü Tortelini
Akdeniz usulü basamelli lazanya (İtalya)
Akdeniz tavası
Akdeniz Soslu Spagetti (İtalya)
Fırında Akdeniz usulü makarna - (Diyet)
Bahçe Pizzası (İtalya)
AKDENİZ FIRINDA SEBZE
AKDENİZ SAHİLİ (pizza)
Akdeniz usulü patates salatası
SICAK KEÇİ PEYNİRLİ AKDENİZ SALATASI
AKDENİZ SİNARİDİ TAPYOKA
AKDENİZ SİNARİTİ TAVADA
SARDENYA PİZZASI
AKDENİZ SİNARİTİ PANÇETALI
Tembel Pizzası
Akdeniz tatlısı
Akdeniz Salatası (Fransa)
Akdeniz Usulü Domates Çorbası (Diyet)
Akdeniz salatası
Akdeniz Usulü Spagetti
ISPANAKLI MAKARNA (Akdeniz)
Bulgurlu Somon Balığı (Akdeniz)
Akdeniz Makarnası
AKDENİZ USULÜ SPAGHETTİ
Akdeniz Usulü Sebze Yahnisi (İtalya)
Akdeniz Usulü Domates Çorbası
Akdeniz Salatası
Akdeniz Soslu Tavuk ve Patates Rostisi
Piliç Akdeniz
Akdeniz Usulü Makarna
Fırında Muska Böreği (Akdeniz Usulü)
Akdeniz Güneşi
Dört Mevsim Pizzası
Akdeniz Usulü Balık Yahnisi
|
|
