Ahmet Senyelli
|
| Tarih: 14.Tem.2007 Mesaj konusu: ETLİ KEREVİZ |
|
|
ETLİ KEREVİZ
Tarifi
6 Kereviz
1 Yumurta,
250 Gr. Kıyma
1 Limon
2 Çorba kaşığı pirinç
2 Baş soğan
1 Kaşık sade yağ
Yeteri kadar tuz ve dereotu.
Kerevizin dış kabukları temizlendikten sonra ikiye bölünür. Ortası çukur bırakılarak içi alınır. Etrafı düzeltilerek enginar şekline konur. Limonlu suda yarı pişmiş, haşlanır; süzgüye çıkarılır, suda soğutulur. Bir defa makineden geçirilmiş et, pirinç, kıyılmış soğan, dereotu, tuzla beraber yoğrulur. Bu kıyma ile kerevizin göbekleri doldurulur, yağlı ıslak kâğıtla güzelce sarılır ve pişireceğimiz kaba yerleştirilir. Bir kaşık yağ, yarım limon, su ilâve edilerek orta ateşte pişirilir.
Bir kap içinde bir yumurta sarısı, iki kaşık soğuk su ile çalkalanır. Üzerine kerevizin suyu konur. Yumurta kokusu çıkana kadar pişirilerek kerevizin üzerine dökülür, yeneceği zaman kâğıttan çıkarılarak servis edilir.
Benzer Tarifler:
Etli Patlıcan Sarması
Etli Kabak Dolması
Etli Patates
Etli Pilav
Etli Bamya Bastı
Etli Kabak
Etli Patlıcan
Kereviz
Etli Domates Dolması
Etli Türlü
Etli Lahana
etli salata
ETLİ SEBZELİ FIRIN PİLAVI
Beşamelli Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz
ETLİ DOLMALAR
ETLİ TAZE SEBZELER
ETLİ KURU SEBZELER
MAYONEZLİ KEREVİZ SALATASI
Etli Sufle
Kereviz Salatası
Havuçlu Etli Pilav
PİLİÇ ETLİ PİRİNÇ ÇORBASI
Soya etli iç pilav
Yaprak Dolmasi ( Etli)
Türlü Güveç (Etli)
Baş Etli Pilav
Etli Güveç
Etli Sucuklu Nohut
Etli Sebze Yemeği
Mantar ve Kereviz Salatası
Kereviz ve Turp Salatası
Etli Enginar Dolması
Etli Sebzeli Sos
Etli Bulgur Pilavı
Etli Paella (İspanya)
Etli Ekmek
Etli Pide
Bezelyeli Etli Börek
Mantarlı ve Etli Pilav
|
|
