zafira
 |
| Tarih: 20.May.2007 Mesaj konusu: Baküs Türlüsü |
|
|
Baküs Türlüsü
Tarifi
Kullanılacak malzeme: (4 kişi için):
100 gram gümüş balığı,
100 gram hamsi,
100 gram istavrit,
100 gram tekir (hamsi kadar küçüklerinden),
1 limon,
1 bardak zeytinyağı,
5-6 sap maydanoz,
2 fincan un,
1 yumurta,
2 fincan ekmek tozu.
Yapımı: Bu tip küçük balıkların başları koparılmaz, içleri çıkarılmaz. Onun için balıkları bol akarsuda iyice yıkadıktan sonra iri delikli bir süzgeçte sularını iyice süzmeli. Sonra balıkları una, çırpılmış yumurtaya ve ekmek tozuna bulamalı ve kızgın zeytinyağına azar azar atıp her yanlarını iyice kızartmalı. Kızarmış balıkları kevgirle çıkardıktan sonra öbür balıkları kızartmalı. Sonra bunları küçük tabaklara yerleştirmeli. Tabakların çevresini küçük limon dilimleri ve birkaç yaprak maydanozla süsledikten sonra servis yapmalı.
Benzer Tarifler:
Zeytinyağlı Kış Türlüsü
FASULYE TÜRLÜSÜ
KIŞ TÜRLÜSÜ (ZEYTINYAĞLI)
PIRINÇLI KIŞ TÜRLÜSÜ
Fasulyeli Kış Türlüsü
Zeytinyağlı Kabak Türlüsü
Kağıtta Yaz Türlüsü
Kış Türlüsü
Pırasalı Kış Türlüsü
Terbiyeli Kış Türlüsü
Yaz Türlüsü
Baklagil Türlüsü
Şefin Türlüsü
Güveçte Şehriyeli Yaz Türlüsü
HAİTİ TÜRLÜSÜ
KATALONYA DERYA TÜRLÜSÜ GÜVEÇTE (İSPA...
MARMARA DENİZ TÜRLÜSÜ
VENÜS TÜRLÜSÜ
BARSELONA TÜRLÜSÜ
AYNAROZ TÜRLÜSÜ
Kuşkonmaz Türlüsü
MAKARNA TÜRLÜSÜ
Etli Bezelye Türlüsü
ZEYTİNYAĞLI YAZ TÜRLÜSÜ
Kış Türlüsü (besin değerleri)
Yaz Türlüsü (besin değerleri)
Fasulyeli Kış Türlüsü
Zeytinyağlı Mevsim Türlüsü
Buharda Sebze Türlüsü
|
|
