Tarçınlı Toplar
125 ml. ılık
süt
100 gr. Yumusamis Margarin
1 paket kuru maya
100 gr. seker
1 paket vanilya
1 fiske tuz
3 adet
yumurta
510 gr. un
Üzeri Icin:
1 cay bardagi seker
1
yemek kasigi tarcin
Ilik
sütümüzü bir kaba alip icine yumusak yagimizi, mayamizi, tuzu, sekeri, vanilyayi,
yumurtalari katip elimizle karistiralim. Sonra unu
muzu katip yumusak pogaca hamuru gibi bir hamur yoguralim. Hamuru
muzu bir saat kadar iyice kabarana kadar üzeri kapali sicak ortamda bekletelim. Mayalanmis hamuru
muzu tezgahimiza alip resimdeki gibi 1 cm kalinliginda acalim. Şişe kapagi ile güzelce yuvarlak sekilde keselim.
Yağımızı tavamiza alip kizdiralim ve ocagi orta dereceye alalim.Icine sigacagi kadar top seklindeki hamurlardan koyup arkali önlü güzelce kizartalim. Tabaga tarcin ile sekeri alip karistiralim. Kizaran tatlilarimizi tarcinli sekerin icine atip iyice karistiralim. Sonra tatlilarimizi tek tek alip servis tabagimiza dizelim.