Tarçınlı Tavuk
1 adet
tavuk
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
1/2 kahve fincanı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
Kara
biber
Tuz
Tavuğu ve
soğanı, üzerine tuz ve kara
biber serpip 10-15 dakika haşlayın. Haşlanmış tavuğu tencereden alıp suyunu süzdürün. Küçük bir kapta
zeytinyağı, tarçın ve toz kara
biber karıştırın. Bu karışımı tavuğun her yerine sürün. Tavuğu yağlanmış tepsiye koyup pembeleşene kadar fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine parça parça tereyağı koyup servis tabağına alın.