Tarçınlı Karanfilli Tepsi Tatlısı
https://www.kristalyaglari.com
2 su bardağı Kristal Zeytinyağı
1 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karanfil tozu
1 tatlı kaşığı
portakal kabuğu
Aldığı kadar un
200 g
ceviz içi
Süsleme için:
Yeterince tane
ceviz
Şurubu için:
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı bal
2 su bardağı su
2 su bardağı
zeytinyağı ile 1 su bardağı şeker iyice çırpılır, içine
yoğurt ve kabartma tozu ilave edilir. Sonra sırasıyla tarçın, karanfil ve
portakal kabuğu eklenir Yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edilir Bu arada şurubu hazırlanır ve soğutulur Yağlanmış bir tepsiye hamurun yarısı döşenir tarçın ve karanfille karıştırılmış
ceviz kırığı serpilir, kalan hamur üzerine kapatılır Karışım, 180 derecelik fırında 45 dakika pişirilir. Fırından çıkınca
baklava dilimi veya kare şekilde kesilir. Üzerine soğutulmuş şurup eklenir en az 8-10 saat dinlendirilir. Üzeri tane
cevizlerle süslenerek servis yapılır.