Sütlü Ruayyel
2 poşet krem şanti
2 su bardağı soğuk
süt
6 adet
yumurtanın akı
6 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı
krema
Süslemek için:
Rendelenmiş bitter
çikolata
2 poşet krem şantiyi, 2 su bardağı soğuk
sütle çırpın. Krem şanti katılaştıktan sonra bir süre buzdolabında bekletin. 6 adet
yumurtanın akını derin bir kaba alın. Üzerine 6 çorba kaşığı şekeri ilave edin. Kar gibi bir görüntü alana dek çırpın. Sonra
yumurta aklarının üzerine önceden çırpılmış krem şantiyi, 2 çorba kaşığı
kremayı ve 1 paket vanilyayı ilave edin. Sütlü ruayyali istediğiniz şekilde kalıplara doldurun. Buzlukta en az dört saat bekletin. Buzluktan çıkarır çıkarmaz üzerine
çikolata rendesini serperek, servis yapın.
Not: Sütlü ruayyali kalıba boşaltıp dondurduktan sonra dilimlemek yerine, dondurma kaşığı ile şekil vererek de ikram edebilirsiniz.