Süt Marineli Tavuk Göğsü
Yarım kg
tavuk göğsü
2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Tavuk göğüs eti kalın şeritler halinde doğranır. Oda ısısında yumuşamış tereyağı,
süt, tuz ve kara
biber iyice karıştırılır. Tavuk parçaları bırakılır. Üzeri kapatılır. Buzdolabında 2 saat bekletilir. Sonra süzerek alınır ve ızgara da pişirilir.