Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,501 Yemek Tarifine 5,027,798,767 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > SÜLÜN ALKANTARA (FRANSA) (1 adet - 43,563 defa bakıldı)

SÜLÜN ALKANTARA (FRANSA)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







SÜLÜN ALKANTARA (FRANSA)

rikkat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc15611
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2007
1,808 defa indirildi / yazdırıldı




FAISAN ALCANTARA

2-4 kişi için MALZEME:
1 adet sülün (tercihan genç)
250 gr. tavuk ciğeri (25 adet)
3 adet siyah mantar (truf) yoksa 10 adet taze mantar
Tuz, bir çimdik karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
10 adet arpacık soğanı
20 adet taze mantar (yoksa konserve)

YAPILIŞI:
Acılık vermemesi için tavuk ciğerinin ödleri dikkatlice temizleyiniz ve kalburdan geçiriniz
Siyah mantarı veya on adet mantarı ince zar biçimi doğrayınız
Küçük bir tencereye bir kaşık tereyağını koyup kızdırıp ciğeri ve mantarı ilâve ediniz
Hızlı ateşte bir iki dakika alt üst edip kavurup bir kaba boşaltıp içerisine tuz ve biberi ilâve edip karıştırınız
Soğuyunca sülünün bacak arasından karın boşluğuna doldurunuz, bir sicimle karnını dikip sülünü küçük bir kaba koyunuz
Üzerine (bir yaprak defne, beş adet tane karabiber, bir çimdik kekik, 4 dal maydanoz, dilimlenmiş bir küçük soğan ve parmak büyüklüğünde bir havuç koyup buzdolabında üç gün bekletiniz
Sonra sülünü çıkarıp kurulayınız
Dibi düz küçük bir tencereye bir kaşık tereyağı koyup kızdırıp sülünü, soğanları ve mantarı ilâve edip orta ateşte bir kaç dakika alt üst çevirerek kızartınız
Bir kevgirle mantarı ve soğanları çıkarıp muhafaza ediniz
Sülünün üzerine tuz ve biber ilâve ederek kapağını kapatınız, ağır ağır kaynatarak ve kontrol ederek lüzum ederse kaynar su ilâve ederek kırk beş dakika pişiriniz
Ayırdığınız soğan ve mantarı ilâve ediniz
Kontrol ederek yarım saat daha pişiriniz
Ateşten alırken içinde tahmini yarım su bardağı sosu kalması lâzımdır
Misafirin önünde kesip içine doldurduğunuz ciğerle birlikte servis ediniz.








SÜLÜN ALKANTARA (FRANSA) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet SÜLÜN ALKANTARA (FRANSA) 43,563 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle