SPAGETTI KIZARTMA
MALZEMELER
300 gram spagetti
3-4 dilim mozzarella (veya dil
peyniri)
3-4 dilim
domates
2
yumurta
zeytinyağı
tuz
8 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Spagettiyi, tuzlu bol suda yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayıp, suyunu süzün. Bir kapta
yumurtaları tuzla birlikte çırpın ve bir kerede spagettiyi ilave ederek iyice karıştırın. Yapışmaz bir tavada
zeytinyağını kızdırıp spagettiyi
koyun. Harlı ateşte on dakika kadar kızartın. Kızartmanın yapışmaması için arada bir tavayı hareket ettirin.
Kızarmış spagettiyi bir tencere kapağı ya da tabak vasıtası ile servis tabağına tersyüz edin. Dil
peyniri ve
domates dilimleriyle süsledikten sonra servis yapın.