Soya Soslu Tavuk
600 gr. kuşbaşı
tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet sivri
biber
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı soyulmuş
badem
1 adet Knorr Tavuk Suyu
600 ml. su
4 adet
domates
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı tuz ve kara
biber
Kuşbaşı doğranmış
tavukları tuz ve kara
biberle lezzetlendirdikten sonra etlerin her tarafını unla kaplayın.Yağı derin bir tavada kızdırıp
tavuk etlerini kavurun ve kevgirle ayrı bir tabağa alın.
Soğan ve sivri
biberi temizleyip doğrayın. Sarımsağı soyup ezin. Aynı tavada
soğan,
sarımsak ve
biberi kavurun. Soya sosu ve kalan unu ekleyip 5 dakika sote edin.
Domatesleri soyup doğrayın. Badem,
tavuk suyu ve
domatesi tavaya ekleyip pişirin. Su kaynayınca kısık ateşte 20 dakika daha pişirin. Tavuk eti,
limon suyu, tuz ve kara
biber ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sade
pirinç pilavını büyükçe bir servis tabağına alıp
tavuklu kebabı ortasına ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.