Somon Izgara
Malzemeler
5 dilim
somon
2 bardak
süt
1 adet
soğan
tuz
kara
biber
defne yaprağı
Yapılışı
Süt rendelenmiş
soğan, defne yaprağı derin bir kaba koyulur. Somon parçalan içme yerleştirilip ağzı kapatılarak 1 gün dolapta bekletilir. Pişirileceği zaman sostan çıkartılır, yağlanmış teflon tavada iki tarafı nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Bol roka salatası ile servis yapılır.