Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,805,691,462 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çin Yemekleri > Soğuk Erişte Salatası (Çin) (1 adet - 30,294 defa bakıldı)

Soğuk Erişte Salatası (Çin)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri   
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Soğuk Erişte Salatası (Çin)

doktorcum
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.11.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc30070
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2008
1,621 defa indirildi / yazdırıldı




200 g dana bonfilesi (ince şeritler halinde kesilmiş)
4 çorba kaşığı sirke (tercihen pirinç sirkesi)
1 çorba kaşığı sarımsak (ince kıyılmış)
bir tutam zencefil (isteğe bağlı)
250 g sultani bezelye (kılçıkları ayıklanmış)
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
250 g erişte
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1/2 çorba kaşığı susamyağı (ya da natürel zeytinyağı)

Bonfile şeritlerini ateşe dayanıklı bir cam kaba koyup, bir kenara bırakın. Sirke, sarımsak, zencefili (isteğe bağlı) küçük birtencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak birtaşım kaynatın. Kaynayınca tencereyi ateşten alıp, içindeki karışımı bonfile şeritlerinin üstüne dökerek, şeritleri oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Bu arada sultani bezelyeleri kaynar suda 30 saniye haşlayıp, bir süzgeçte süzerek, soğuk su altında diriltin. Sonra sularını yeniden iyice süzdürüp, bir salata kâsesine aktarın.
Bonfile şeritlerini süzün (süzdüğünüz baharatlı suyu saklayın). Ayçiçek yağını kalın dipli birtavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak yağı ısıtın. Isınınca bonfile şeritlerini tavaya koyup, pembe renklerini yitirinceye kadar (3-4 dakika) karıştırarak kavurun; sonra delikli spatulayia şeritleri bezelyelerin bulunduğu kâseye aktarın. Şeritlerin süzmüş olduğunuz baharatlı suyunu tavaya koyup, bir taşım kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirip, tavayı ateşten alarak bir kenara bırakın.
Bir tencereye 3 litre (yaklaşık 13 su bardağı) su koyup, orta ateşe oturtarak bir taşım kaynatın. Kaynayınca tuzun 1 tatlı kaşığını ve erişteleri ekleyip, erişteler yumuşayıncaya (ama diriliklerini bütünüyle yitirmemelidirler) kadar (yaklaşık 4 dakika) haşlayın. Tencereyi ateşten alıp, erişteleri bir süzgeçte süzdükten sonra, soğuk su altında çalkalayın. Suyunu yeniden süzdürüp, kâsedeki bonfile şeritleri ve bezelyelerin üstüne boşaltın. Tavadaki baharatlı karışımı da kâseye boşaltıp, kalan 1/4 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve 1/2 çorba kaşığı susamyağını (ya da zeytinyağını) ekleyerek, salatayı iyice karıştırın. Kâseyi buzdolabına kaldırıp, salatayı en az 20 dakika soğuttuktan sonra, servis yapın.

Not: Bu doyurucu salata, ana yemek olarak da servis yapılabilir.








Soğuk Erişte Salatası (Çin) Tarifleri Çin Yemekleri







(1 adet Soğuk Erişte Salatası (Çin) 30,294 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle