Soğan Şöleni Salatası
1 adet kırmızı
soğan
1 adet beyaz
soğan
1 adet sarı
soğan
3 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Taze
soğanlar ince ince kıyılır. Diğer
soğanlar yarım daire şeklinde doğranır. Her birine ayrı ayrı tuz eklenir ve ayrı ayrı ovulur. Hazırlanan malzemeler birleştirilir. Limon suyu ve
zeytinyağı eklenir, karıştırılır.