ŞİŞ KÖFTE
750 gr. köftelik
koyun kıyması
yeteri kadar tuz
2 orta boy
soğan
isteğe göre baharat
1
yumurta
Köftelik
koyun kıymasını rendelenmiş
soğan, tuz,
yumurta ile yoğurun. İsterseniz baharat katın. Şişlerin üstünü etli elinizle sıvazladıktan son yeteri kadar köftelik alarak şiş boyunca uzatıp yapıştırın. Ateşte çevirerek pişirin. Soğutmadan sıcak servis yapınız.