Selekli Saç Kavurma (Ağrı)
Taze oğlak veya
kuzu eti
Sarımsaklı
yoğurt
Tereyağı
Et doğranır içine tereyağında eritilmiş
salça konur, bu şekilde kızartılan et indirilip bir süre dinlendirilir. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt dökülerek servis yapılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.07.2021