Şeftalili Krep
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
2 su bardağı un
1 fiske tuz
1 fiske şeker
1 adet
şeftali
2
yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1/2 çay bardağı
portakal suyu
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Şeftalinin kabuğunu soyup dilimleyin.
Krep malzemelerini ( 1 adet
yumurta,1 su bardağı
süt,2 su bardağı un,1 fiske tuz,1 fiske şeker )iyice çırpın.
Tavaya 1 tatlı kaşığı yağ koyup, krepleri pişirin.
Aynı tavada margarini eritirken
şeftalileri ekleyin.
Şeftalileri yarım dakika kadar sotelediğinizde üzerine şekeri ilave edin.
Şeker eriyip karamelize olduğunda,
şeftalileri bir kevgirle tavadan alın.
Tavaya
portakal suyunu koyup kaynatın.
Sosun üzerine kreplerden bir tane koyup, içine
şeftalileri ekleyin.
Rulo yaptığınız krebi tabağa alıp, diğerleri için de aynısını yapın
Sıcak sıcak servis edin.