SEBZELİ YOĞURT ÇORBASI
Malzemeler:
1 adet küçük boy
havuç
1 adet küçük boy
kabak
1 adet küçük boy
patates
1/2 küçük boy
kereviz
5-6 bardak su
4-5
yemek kaşığı
yoğurt
1,5
yemek kaşığı un
1 adet
yumurta sarısı
Hazırlanış:
Sebzeler soyulur ve hepsi çok minik küpler halinde kesilir. Kaynayan 5-6 bardak suyun içerisine önce
havuçlar atılıp yumuşatılır, sonra diğer sebzeler eklenip pişirilir. Yoğurt, un,
yumurta sarısı karıştırılır, içerisine sebze suyundan 1 kepçe eklenir. Kaynayan sebzelere ağır ağır katılarak karıştırılır. Çorba koyulmaya başladıktan sonra 2
yemek kaşığı yonca ayçiçek yağında tercihe göre kırmızı pul
biber yada nane kavrularak ilave edilir. 1-2 dakika daha kaynatılır.
ML® Yoğurt Çorbası için tıklayın