NAR EKŞİLİ BAMYA
Malzemeler:
½ kg.
bamya
1 adet büyük
soğan
1 kahve fincanı YONCA Kanola yağı
1 adet etli kırmızı
biber (ince doğranmış)
1 baş
sarımsak (kabuklu)
1 adet
limon suyu
1 kahve fincanı nar ekşisi
1/2 su bardağı su (kaynar)
Tuz
Hazırlanış:
Sarmısakları taneleyip, soğuk suya atın. Ovalayarak dıştaki ince beyaz kabuklarını çıkartın. Kalın iç kabukları kalsın. (Ben kabuklarını da çıkardım) Bamyaları yıkadıktan sonra ayıklayıp, bol sirkeli suda 30 dakika bekletin. Soğanı yağda yumuşatın. Kabuklu
sarımsak ve kırmızı
biberi katıp, karıştırarak 3 dakika pişirin. Limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve
bamyaları da ilave edip, karıştırın. Kaynar suyu üzerine gezdirip pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
ML® Koruklu Bamya için tıklayın